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古都巡禮 ── 關西八天七夜靜謐漫遊
Kyoto Luxury Travel
神社、金閣寺、天空之城
位於兵庫縣的竹田城跡,日本人傳言「一輩子必去的地方」,仿佛漂浮雲端的天空之城,有「日本馬丘比丘」之稱。盆地與峽谷的地理條件,幸運時將有雲海;春季櫻花綻放,居高臨下,鳥瞰整個竹田鎮的市井和峽谷。
又稱賀茂御祖神社,平安時期以前京都最古老神社之一。木材皆源自境內的糺之森,象徵國泰民安,與上賀茂神社同為京城的守護神社。每年五月中舉辦的「葵祭」是京都三大祭典之一,七月下旬舉辦御手洗祭,在池中浸腳,具有驅除罪、疫病、安產功效。
龍安寺經過豐臣秀吉與德川家的幕府時代與戰火時期,直到1994年登錄成為世界遺產,是最令人驚嘆的枯山水景觀。庭園內十五顆石頭,擺在白砂之上,因其精密計算的排列和角度,以及百年未積水的神蹟,成為世人傳頌的「作者之謎」。
由充滿歷史風情的「數寄屋建築」構成,木建材給人滿滿的安心感。臨近天橋立沙洲,所有房間坐擁湛藍的「宮津灣」海景,這環繞美景的和室,是拜訪京都必住旅館之一。



吉兆是一家懷石日式料理店,以「花鳥風月皆為料理」當作創立主旨,是老饕的夢幻聖地,米其林三星餐廳之一。店面位於秀美旖旎的嵐山,料理精湛、裝飾典雅,堪稱懷石料理中登峯造極的作品。
「鰻屋 廣川」所提供的食材,是從靜岡、愛知、鹿兒島等產地嚴選,每日進貨,先蒸過再下烤的關東風烤鰻;炭則是使用紀州備長炭,外皮烤得香脆,魚肉則是綿密入口即化。
在京都,可以品嚐懷石料理、豆腐料理、京漬物,美味的山野菜和豆腐,伏見水釀造的清酒,三星米其林吉兆嵐山,或吃一碗平價米其林廣川鰻魚飯,京都美食是講究時令與藝術美學的風雅魅力。
歷史追溯至八世紀的千年首都,京都市內宛如棋盤格,是以整頓規劃平安京為藍圖的成果。長年作為日本的繁榮中心,受過往文化熏陶,即便首都已遷移東京,京都仍作為日本傳統文化的象徴地。
京都四季分明,九十月常有連續降雨,冬季偶爾下雪。賞櫻賞楓一期一會,最佳的旅行時間是四月初的櫻花季、春暖花開的五月,以及紅楓金秋的十一月,建議避開年末年初和盛夏酷熱時段。
坐落於桂川河畔,鄰近渡月橋、天龍寺,享有悠緩的水岸風情及日式庭園,是喜好平與寧靜的絕佳住宿。飯店風格融合日式典雅及現代化設計,同時備有溫泉、全套養身SPA課程,享受美體療程,放鬆身心靈。
建於千年古都金閣寺內,為日本全境第三間安縵系列,與生俱來的當代美學格外迷人。室內由一系列獨立庭閣組成,二十四間套房散步四座庭閣內,清幽隱秘,兩座臥室別墅坐落於森林中。
京都市內歷史最悠久的旅館之一,經由歷史淬鍊,以雅致的庭園、講究的裝飾與光影,凝聚成日本文化的極致美感。坐擁京都「御三家」之首,在日本旅館界地位崇高,下榻於此的除了諸多王公貴族,還有蘋果創辦人賈伯斯。

一系列傳統的懷石料理,包括宮廷的有職料理,武家的本膳料理和佛教寺廟的精進料理,還有以茶事為主的茶懷石料理。吉泉總是能體現季節變幻,從中選用珍貴食材,烹制出類拔群的感官大餐。
Antico Albergo的第一家日本餐廳。這超過一百年悠久歷史的米蘭餐廳,融合了意大利風味和日本當地食材,使用淡路島有機蔬菜,午餐為簡易套餐,也可以選擇炭燒料理為主菜。
以「京都」、「蔬菜」、「健康」為概念,京菜味是一家可以感受到京都傳統飲食文化的日本現代店,在此體驗京都,可享用京野菜、豆腐料理,以新鮮豆皮製成的「湯葉丼」。
所有座位均為櫃檯座位,出名於精心挑選的牛肉和食材,以及廚師在鐵板前編織的技術。 適用於約會,週年紀念,家族聚會,宴會套餐共7種,包括稀有的神戶牛肉和黑牛肉。
以夜楓聞名,每一年賞楓客絡繹不絕。燈光撒在紅葉,神秘豔麗。沿著步道走到御影堂、阿彌陀堂一帶,漫步到茶店、晶子歌碑,在極樂橋上觀賞放生池美景,尤其楓葉與石橋倒映的經典畫面,吸引世上許多攝影愛好者。
鹿苑寺源自日本室町時代,因牆外全以金箔裝飾,故稱「金閣寺」,為日本國寶。緊鄰鏡湖池畔,一樓延續貴族風格「法水院」,二樓是武家建築的「潮音洞」,三樓則為中國唐朝風格的「究竟頂」,三種迥異的時代風格,在這金黃建築中完美調和。